Masz ochotę na coś lekkiego? Oto najlepsze pomysły na sałatki
Lifestyle

Masz ochotę na coś lekkiego? Oto najlepsze pomysły na sałatki

Potrzebujesz ok. 4 min. aby przeczytać ten wpis

Nastały upalne dni, a wraz z nimi ochota na coś lekkiego i prostego. U nas znajdziesz pomysły na lekkie sałatki – warzywne i owocowe, w wersji bezmięsnej i tradycyjnej. Wybierz swój przepis na smaczną sałatkę!

Ciekawe sałatki wege

Sałatka z truskawkami 

Składniki (porcja dla 6 osób):

  • roszponka,
  • kilka liści sałaty dębowej,
  • kilka liści endywii,
  • główka sałaty masłowej,
  • 1 czerwona cebula,
  • 1 szalotka,
  • 6 truskawek,
  • 3 łyżki stołowe oliwy,
  • 2 łyżki stołowe octu winnego,
  • 1 pełna łyżka konfitury z truskawek,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Sałaty umyj i osusz. Oczyść cebulę i szalotkę, pokrój je w piórka. Umyj truskawki i przekrój je na połówki. W małym naczyniu przygotuj sos z oliwy, octu winnego i konfitury.

Dopraw do smaku. Do dużej salaterki przełóż sałaty, cebulę, szalotkę i truskawki. Polej sosem i od razu podawaj.

Sałatka z ryżem, tofu i pomidorami 

Składniki (porcja na 4 osoby):

  • 150 g ryżu długiego,
  • 3 pomidory,
  • kilka listków bazylii,
  • 1 łyżka stołowa octu balsamicznego,
  • 150 g tofu,
  • 30 g oliwek zielonych,
  • 3 łyżki oliwy,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Przepłucz ryż w zimnej wodzie, przełóż do garnka i zalej wodą w proporcji jedna miarka ryżu na 3 miarki wody. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.

Pomidory umyj i pokrój na ćwiartki, a tofu w kosteczki. W salaterce wymieszaj wszystkie składniki.

Przygotuj winegret z oliwy, octu winnego, soli i pieprzu. Polej sosem sałatkę i dobrze wymieszaj. Wstaw do lodówki. Listki bazylii umyj i porwij w palcach. Gdy już będziesz podawać, całość udekoruj zielonymi oliwkami i bazylią.

Fot. Kalim/Adobe Stock

Sałatki – pomysły dla mięsożerców

Sałatka z łososiem i awokado 

Składniki (porcja dla 4 osób):

  • 1 sałata dębowa,
  • 2 spore plastry łososia wędzonego,
  • 50 g gęstego jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 2 dojrzałe awokado,
  • 25 g orzeszków piniowych,
  • sok z cytryny,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Wyściel 4 talerze sałatą.

Przekrój awokado na dwie połówki, wyjmij pestki i zdejmij skórkę. Pokrój je wzdłuż na plasterki i ułóż na sałacie. Skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Pokrój plastry łososia na małe kawałki i rozłóż je na talerzach.

Delikatnie upraż na patelni orzeszki piniowe. W miseczce przygotuj sos winegret. Dodaj jogurt, sok z cytryny i musztardę. Posól i popieprz. Następnie dodaj orzeszki piniowe. Dobrze wymieszaj i polej sosem każdy talerz.

Sałatka z szynką i ziemniakami 

Składniki (porcja na 3 osoby):

  • 500 g ziemniaków,
  • 6 ogórków kiszonych,
  • śmietana do sałatek,
  • 10 źdźbeł szczypiorku,
  • 2 pomidory,
  • 2 plastry szynki gotowanej,
  • musztarda,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Umyj ziemniaki w misce z wodą. Przełóż do garnka z wodą i gotuj przez 20 minut. Ziemniaki odcedź, ostudź i następnie obierz.

Umyj pomidory, oczyść je z pestek. Ziemniaki i pomidory pokrój w kostkę. Przełóż wszystkie warzywa do salaterki. W miseczce wymieszaj 3 łyżki stołowe śmietany i jedną łyżeczkę musztardy. Posól i popieprz do smaku.

Uzyskany sos wymieszaj z warzywami. Pokrój szynkę na kawałki, a ogórki kiszone w kosteczkę. Posiekaj szczypiorek. Wszystkie te składniki wymieszaj z warzywami i od razu podawaj.

Sałatka z kurczakiem 

Składniki (porcja na 4 osoby):

  • 4 filety z kurczaka,
  • 2 kromki chleba tostowego,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 1 łyżka wody,
  • 1 główka sałaty,
  • 3 łyżeczki soku z cytryny,
  • 2 łyżeczki oliwy,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Usmaż filety kurczaka na patelni bez tłuszczu. Pokrój je w paski. Na patelni upiecz chleb tostowy i pokrój w kostkę.

W miseczce przygotuj winegret: wymieszaj sok z cytryny, musztardę, oliwę i wodę. Popieprz i posól.

Na każdym talerzu rozłóż sałatę, 1 filet kurczaka pokrojony w paski, kilka kostek zgrillowanego chleba. Całość polej sosem i wymieszaj.

Zdjęcie główne: Hermes Rivera/Unsplash

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak wybrać idealne akcesoria wędkarskie na prezent?
Jak wybrać idealne akcesoria wędkarskie na prezent?
Podpowiadamy, jaką wędkarską niespodziankę przygotować. Z nami wybierzesz najlepsze akcesoria wędkarskie na prezent dla bliskiej osoby. Zrozumiesz, na co zwrócić uwagę i jak uniknąć błędów.
Psychologia pozytywnego myślenia: Jak wpływa na rozwój osobisty
Psychologia pozytywnego myślenia: Jak wpływa na rozwój osobisty
W tym artykule przyjrzymy się temu, jak psychologia pozytywnego myślenia wpływa na rozwój osobisty i jak można w praktyce wykorzystać tę wiedzę.
Jak wybrać idealny otulacz bawełniany dla twojego maluszka?
Jak wybrać idealny otulacz bawełniany dla twojego maluszka?
Odkryj, jak dopasować idealny otulacz bawełniany do potrzeb Twojego dziecka. Zacznij podróż od wyboru materiału, po funkcjonalność i design, aby zapewnić maluszkowi komfort i bezpieczeństwo.
Ostatnie wpisy